第146章 宋朝的饮食文化(3/3)

“就拿东坡肉来说吧，在乌台诗案中被贬到黄州的苏东坡，兜里没钱买高价的羊肉，可又实在馋得不行，就只能买点猪肉来过过嘴瘾。

把猪肉拿回家之后，他把猪肉切成方方正正的块儿，接着放进锅里加一点点水慢慢炖，等到猪肉炖得熟透的时候就大口吃起来，吃完直说太爽了，还写出了一首名叫《猪肉颂》的打油诗：净洗锅，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

意思就是黄州好猪肉，价贱像泥土。有钱的人不肯吃，穷的人不会煮，早上起来吃两碗，饱了自己您别管。”

康强边念诗边摇头晃脑，就好似那沉浸在诗文中东坡肉余味的苏东坡一般。

[谁家少年你:哈哈哈哈哈哈哈，笑死我了，苏东坡还写过这打油诗啊，我一直以为东坡肉是苏东坡发明的事情是假的哈哈哈。]

[小激动你说呢:吃货的证据无疑了(狗头)]

[兑奖sn码:苏澈:害。]

康强笑了笑，说:“这也是宋朝一直备受争议的原因，有人认为他怂，害死了大将军岳飞，可是这也无否定他在中国历史上是具有举足轻重的地位的一个朝代。

而它的饮食文化亦是承上启下的，因为它不仅体现出当时的社会饮食改变趋向和社会背景的改变，更奠基了如今的饮食文化特色。”