第2章 肩周炎怎么引起的怎样调养和预防(3/6)

周可以安排几次瘦肉为主的菜肴，如青椒炒肉丝、番茄鸡肉丸等。

2豆类及豆制品：包括黄豆、黑豆、豆腐、豆浆等。豆类富含植物蛋白，同时还含有丰富的钙、镁等矿物质，对骨骼和肌肉健康有益。可以每天喝一杯豆浆，或者用豆腐来烹饪各种美食，如麻婆豆腐、鲫鱼豆腐汤等。

二、富含维生素的食物

1水果：如橙子、柠檬、草莓等富含维生素c，具有抗氧化作用，有助于减轻炎症和疼痛。维生素c还可以促进胶原蛋白的合成，对维持关节软骨和韧带的健康至关重要。每天吃一些水果，既可以补充维生素c，又可以满足身体对水分的需求。例如，早餐后吃一个橙子，或者在下午加餐时吃几颗草莓。

2蔬菜：绿叶蔬菜如菠菜、西兰花、胡萝卜等富含维生素a、c、e和k等多种维生素，以及膳食纤维和矿物质。这些营养物质有助于维持身体的正常代谢，增强免疫力，减轻炎症反应。可以将各种蔬菜搭配在一起制作沙拉，或者炒菜时多加入几种蔬菜，增加营养的多样性。

三、富含钙的食物

1奶制品：牛奶、酸奶、奶酪等富含钙，钙是骨骼健康所必需的营养素，对于肩周炎患者来说，充足的钙摄入可以帮助预防骨质疏松，减轻肩部疼痛。每天可以喝一杯牛奶或者吃一些酸奶，既可以补充钙，又可以摄入优质蛋白质。

2海鲜：如虾、蟹、贝类等富含钙和蛋白质，同时还含有丰富的矿物质和微量元素，对身体有益。但要注意海鲜过敏的人群应避免食用。可以偶尔吃一些海鲜，如清蒸虾、蟹肉粥等。

四、富含w-3脂肪酸的食物

1深海鱼：如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等富含w-3脂肪酸，具有抗炎作用，有助于减轻肩周炎的炎症反应。可以每周吃一到两次深海鱼，如烤三文鱼、金枪鱼沙拉等。

2坚果：如核桃、杏仁、亚麻籽等富含w-3脂肪酸和维生素e，对身体有益。但要注意坚果的热量较高，应适量食用。可以每天吃一小把坚果，作为零食或者加入到早餐的燕麦片中。

以下是一些肩周炎预防食谱：

一、山药红枣粥

材料：山药100克、红枣10颗、大米适量。