第611章 评价很高(2/3)

另有乾坤，在盘底，有几条切开的新鲜的青色条椒正散发着清新的辣味。

溜鸡丝太素了，但它最合适配的就是新鲜辣椒，并且，青色的新鲜辣椒更能衬托出鸡肉的香味，刺激人的味蕾。

这是小颖临时想到的，本来是只想照着那天给梵狄做那道菜的做法，可又怕评委的口味不能满意，所以灵机一动就用了这个点子，将小小的青色辣椒不经过翻炒，生的放在盘底，让辣味冲上去浸透鸡肉，淡淡的，却也格外清新爽口。

这青色新鲜辣椒也是小颖向那位借木耳的大婶要的，只有三只，却被她切成了一条条很细的放在盘丝。

“不错……不错……鸡肉香嫩鲜滑，火候刚刚好，咸淡恰到好处。鸡肉本身的香味与生青椒的辣味融合在一起，搭配很新颖，口感独特，我现在都想吃点饭了，哈哈哈……”

陈师傅做出了中肯的评价，看向小颖的目光含着鼓励与激赞。

“我以前没吃过鸡肉里边放生的鲜辣椒，这手法确实大胆，如果不是生辣椒放在盘底而是加入到菜里跟鸡肉一起炒，恐怕那味道是会大打折扣，好在是生辣椒放在盘底的。这位，林凡是吧？你做的这道菜，我很喜欢。”

女评委一改先前的轻视，冲着小颖微笑点头。

评委的话，都被主持人的话筒放大出来，在场的人都听到了。

难以置信，一盘不起眼的溜鸡丝居然能获得评委的一致称赞？

有参赛者不服气了，小声议论开来……

“有没有搞错，我的清蒸石斑鱼比她这个强多了吧，也没见评委这么夸的。”

那位借给小颖木耳和鲜辣椒的大婶更是咬牙切齿捶胸顿足：“就一盘简简单单的溜鸡丝怎么会好吃？看着都没胃口，真是的，评委是不是味觉出毛病了？”

“我的天……溜鸡丝，太普通了吧。”一位胖胖的厨师很不屑地说。

下边的观众也开始不淡定了，他们没有尝到溜鸡丝的味道，看着那一盘不起眼的菜，跟先前那些夺人眼球的大餐相比，太寒酸了，怎么评委却都说好？

“不是吧，真的假的？看样子都不好吃！”

“辣子鸡我还期待的，可这种低级的溜鸡丝怎么可能好吃到哪里去，评委，你们不是在作秀吧？”

有人不