第31章 杀猪菜(2/3)

郭爽赶忙收拾下地去到现场。

只见村口的大槐树下，架起的3口大锅正在咕嘟咕嘟的烧着开水，村里的孩子撒欢似的在周围打闹，偶尔还会传来家长的笑骂声。

妇女们有的在拢着柴火，有的在洗酸菜，流水线一样一盆盆酸菜洗完送到案板上，再由刀工好手脚麻利的人切成酸菜丝，再放到冷水里拔着去掉过多的酸味。

随着小孩子的吵嚷声，几个人抬着一头肥猪从大队的养猪场走来，男人们将猪捆绑在木板上，这时大队长又上前拿着大喇叭说话了。

“今年咱们的收成好，昨天缴了公粮，还剩不少粮食，今天杀完猪一起将猪肉和粮食都分了，今年咱们都能宽松些，希望来年大家能更加努力，争取来年也能杀猪吃肉，好了我也不多说了，秋收都累到了，大家一起等着杀猪菜吧，”

大队长说完立马就传来村民的拍手声和叫好声，但就是不知道这些是因为大队长说得好，还是为了就要能吃到猪肉了。

此时猪仿佛知道自己即将迎来的命运，挣扎的更加厉害了，叫声也越发的刺耳。只见一个光着上半身男人拿着短刀，照着猪的脖子一刀到底，猪很快就不挣扎了，这时有个人端了盆来接猪血。

至此杀猪就结束了，杀猪的人将猪分解，将猪板油这一类的好肉单独放在一起，又将猪的肠子交给别人去清洗干净，这是要用来灌血肠的，猪心猪肝这一类的猪内脏也拿走直接做了今天的杀猪菜。

趁着做菜的时候，队上的会计拿过账本，搬来粮食，按照各家的工分和人口开始分粮食，这时候各个家庭的现状就不一样了。

有的人家劳动力多或者上工时吃苦耐劳，分粮食的时候扣了自己粮食还有剩余的工分可以换成钱。

而有的人家劳动力少或者是惯会偷奸耍滑的，这时候别说用余下的工分换钱了，自己的粮食都不够扣的，还要贴钱进去买。不过这时候贴钱也是比外面的粮食便宜很多的。

再不济的就是工分不够换粮食，又没有钱买，但是队上也不会看着他们一家人饿死，所以就会从队里借钱借粮食，以后再还。但是年年这样累积的，多半都成了队里的倒挂户。

欢欢喜喜领了今年的粮食和钱，郭爽和李家人一起回了家，不一会儿郭爽的四舅舅端着杀猪菜回来了，