第79章 荷叶盒饭(3/3)

卿梦笑着说：“荷叶本身就具有一定的防水性，可以很好地包裹住饭。

如果荷叶包得不够紧实或者荷叶本身有破损，可能会导致一些汤汁或配料漏出来。

为了防止这种情况，可以确保荷叶完好无损，并且在包饭时尽量包得紧一些，或者使用多层荷叶来增加包裹的紧密度，再用荷叶包起来，然后用细绳系紧，这样就不会漏了。”

沈晋文在一旁听着也觉得新奇：“这倒是个好主意，既方便又有趣，那些食客肯定会觉得新鲜。”

顾云逸这时也走了过来，听到他们的讨论后说道：“这荷叶包饭菜的法子不错，不过我们也要考虑到成本，荷叶虽说不用花钱买，但采集和清洗也是需要人力的。”

许卿梦点点头：“这倒是，不过我们可以让家里的小孩去采荷叶，就当是给他们一点小报酬，这样既能节省成本，又能让孩子们有点零花钱。”

“这个方法倒是可行，那咱明日就开始营业。”

辣椒油已经全部装好，沈晋文又得了这话，顿时乐得不着边。

“那好，等会若是再有人问我，我可就这么说了哈，不过先说好，明儿午时的那什么荷叶包饭，下晌的卤味，可得给我留上一些，我给铺子里的伙计加加餐。”

何氏连连应着，随后目送沈晋文和手下的伙计离开。

许卿梦的工作也已经告一段落，剩下的辣椒留着明日做另外两种酱，让沈晋文拿到铺子里试试水，许卿梦伸了个懒腰，便将厨房留给了何氏和许家大嫂王翠琴。