第249章(2/3)
这样一路脸上也会更加有面子!”
樊花虽然是家里宠着长大的,但是因为和朋友合伙开设计公司,经常加班到很晚才回,住学校很不方便,她从读研后就自己租房子住,闲暇之余也没少研究吃的,还是会几道拿手菜的。
今天赵一路除了买了一大块五花肉和一只鸡回来,还买了些菠菜、土豆和花生,很巧,这些食材都是她平时擅长做的。
樊花决定今天用这五花肉做个她最拿手的红烧肉,再把鸡切块,其中一部分和土豆一起做个辣子鸡,另一部分鸡胸肉做点鸡米花,最后再借着炸鸡米花的油炸个花生米、再用其中一部分花生米凉拌个果仁菠菜。
主食的话就留一点鸡肉配着菠菜煮个热汤面好了,四个人五个菜加一个汤面刚刚好!
樊花先是烧了一大锅热水,然后动作麻利地准备着食材,该洗的洗该切的切,没一会儿就把其他食材都准备好了,只有那只大公鸡鸡还绑着腿在地上咕咕窝着,甚至还拉了坨鸡屎。
樊花看了它一会儿,还是决定要挑战一下自己,亲自动手杀鸡!
在这个年代,菜市场卖的都是活鸡,需要回家自己杀,根本就买不到已经处理好的鸡块。
樊花觉得以后吃鸡的次数还很多,不能总让别人帮忙,所以她今天要挑战一下自己杀鸡。
樊花看着锅里已经烧开的水,拿起菜刀,盯着面前的大公鸡,眼神坚定地像是要入党,她脑子里默默复盘着在京市时王桂芬讲过的杀鸡口诀:
【抓鸡把翅牢固定,刀磨锋利别留情,脖下找准血管处,手起刀落血放净,烫水脱毛温度宜,趁热拔毛别迟疑,破开肚腹掏内脏,清洗干净就完成!】
在反复念叨了四五遍后终于决定动手了……
樊花一手抓起扑腾的鸡翅,让鸡成四十五度倾斜,下边放上一个准备接鸡血的大碗,另一手拿起菜刀准备给鸡抹脖子。
就在她把菜刀举起时,赵一路大步进了厨房,二话不说地从樊花手里夺过菜刀和大公鸡,对着鸡脖子一抹,利落的把血放干净,扔到盆里倒入热水,准备拔鸡毛……
等樊花反应过来后立马气鼓鼓地说道:“赵一路,我好不容易下定决心想要自己杀次鸡,你怎么连句话都不说就把我的鸡抢走啦?”
赵一路一