第1569章 进入仙境(2/3)

要让窑里的烟冒出来。

哪里冒烟就往哪里埋土，直到一丝烟看不到为止。

此环节为埋窑。埋窑看似简单，其实有两个关键性技术：一个是一定要把土坷垃烧红，只有烧红了才能保证有后续火力把要烧的食物烤熟。

再一个是往窑上培土，一定要保证不让有烟冒到外面，哪个地方往外冒烟哪个地方的食物烧得既糊又不熟。

埋完窑以后，我们这些人身上脸上全是泥灰，在附近找一个大些的汪塘或者水库之类的，跳到里边洗澡。

说是洗澡，其实是玩水，什么踩水、狗刨、飘南仰等五花八门的非标准游泳动作轮番试上一遍，一直折腾到精疲力尽，肚子里咕咕直叫才上岸。

这时窑的温度已降到用手可以扒开土坷的程度，扒开后看到只有里面的草灰还有少量火星未灭。里面的食物均已烧熟，但外表基本没有变样。

部分个头大的地瓜有的还有些硬，大些的孩子主动拿去用力捏，边捏着口里还说着“地瓜无爹，不撑三捏。”

一群人围着窑，各取所需，拿到手里，吹掉上面的草灰就往嘴里扔，扔到口腔里还是滚烫的。特别是烤糊了的花生和黄豆，在嘴里还发出“哧哧”的声响，听起来好象是把水浇在了烧红了的木头上。

鸟肉的香味飘出老远，但羽毛还在，只是用手一抹就掉了，吃起来一口一块肉蛋子，对一年到头难得吃一顿肉的农村孩子来说，真是神仙般地享受。

烧熟的蚂蚱个头澎涨了两三倍，胸部的肌肉全是瘦肉，又香又不膩，尾部的卵黄黄的，格外香。地瓜软甜中带着干草的清香，只有草灰烧烤的才有那种味。花生咬上一口，满口里油汪汪的香到心里去。

黄豆每咬一口就传出“噶嘣”一声响，豆香味顺着嗓眼往胃里流……一直吃得肚子鼓鼓的，此时手上嘴上全是是草灰。”

儿时野餐的故事讲完了，周胜利还沉浸在对烧窑的回忆当中，直到厨师把打好包的熟食送过来才回到了现实当中。

白玫也向往地说：“听你这么一说，我还真想着来一次你小时候那样的野餐。”

沈玲附合着说：“我也想。”

周胜利说：“现在这个季节不是秋收的季节，没有现成的农产品作食物原料，买上一大包花生、红薯到