第549章(1/2)

两人下完馆子，在县城到处逛了一圈，到供销社买了红枣、蜜枣、红豆、黄米、咸蛋。

如果是乔卿卿一个人的话，她还会去黑市转转，看看能不能碰见一些好东西。

但陆珩在这里，不适合去黑市——陆珩身份特殊，容不得一丝污点。

所以买好东西的两人就打道回府了。

……

隔天，陆珩一个人早早进了城，乔卿卿留在家里做包粽子前的准备工作。

将糯米和黄米泡上，再把大半红豆煮熟加入白糖做成豆沙、给枣子去核。

这些都是包甜粽子的。

甜粽子打算包三个口味，一个豆沙粽，一个江米蜜枣粽，一个黄米红枣粽。

咸口粽子则有鲜肉粽、疍家粽、洛基粽。

鲜肉粽在南方地区比较常见，但是疍家粽和洛基粽都是海市的特色。

这两种粽子馅料丰富，前者是用肉、咸蛋黄、鱼干、虾米混合在一起做馅儿，后者的馅儿是用猪肉、鸡肉、咸蛋黄、咸鱼肉混合而成。

主打就是一个阔绰……

当然更重要的原因是，乔卿卿想要借此机会清理一下她的那些海鲜存货。

另外，赶在端午节的时候多包一些粽子，放进小木屋保鲜，这样以后外出就不愁没“干粮”了。

于是在这些馅料的基础上，乔卿卿又添加了自己喜欢的口味，她自创了一个生蚝蚬肉虾仁粽。

每样海鲜都需要用姜末、葱末去腥，再以盐、酱油调味。

等陆珩从县城买肉回来，其它材料也都准备齐全了。

今天孙忠留的这块肉肥瘦相间，用来做馅儿是再好不过的。

将刚到家的猪肉洗净，剁碎，留了一份包鲜肉粽，其余的分别混进两种馅料里。

咸蛋买的本就不多，所以两份馅料里都是海鲜占了七成，猪肉和咸蛋黄各占了一成半。

最后和出来的馅儿，足足有六份。

其中，又以两种海鲜馅儿的分量最多，占据了两个大盆。

包粽子时，乔卿卿给大伙儿分配了任务。

陆珩和父母负责甜口粽，乔卿卿和谈夫人、姚小曼负责咸口粽。

陆老爷子、谈先生这两个不会包粽子的，就负责看孩子。