第178章(2/3)

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周槐点点头：“嫂子我听你的！市场调研这词我听过，只是以前也没有实际做过，嫂子能不能跟我讲讲调研该怎么做？”

“以京市为例，首先我们要确立调研的目的。比如我们想知道京市人民平时喜欢的饮料种类，可以从饮料的销售渠道入手。目前糖酒厂管控整个饮料市场，所有饮料都必须经糖酒厂进入各大国营商店、饭店、食堂等场所。只要拿到糖酒厂对外批发饮料的数量和种类，就能分析出最受欢迎的饮料种类。

可是想知道对应种类饮料的受众群体，仅靠这个渠道肯定不行。这就需要我们实地调研。最简单的方法，在饮料销售最多的场所守着，看看一天下来，买每种饮料的对应都是什么年龄层人群。这是笨方法，但也是最接近受众的方法。”

听完余珠珠的话，周槐算是明白了，为什么家里一直希望他能考大学，有文化的还是不一样，见识学识都会上升一个层次。

“周槐，你等我会儿，具体调研方法，我给你一些资料看看。”余珠珠到了书房，从系统里弄出一本中文译本的《市场营销》书。

这书在国外很有些年头了，国内很多留洋过的人，是有机会接触到的一些外国译本的。

余珠珠把书递给周槐：“这本书你先带回家看看吧，对咱们接下来一系列创业计划很有帮助。等市场看得差不多，咱们可以着手寻找厂房，引进机器。”

“嫂子想引进机器？不在国内采购？”周槐不解，饮料厂的那套设备，国内就有，为什么要去国外采购？

余珠珠解释：“全套设备必须从国外进口，食品安全是原则问题，目前国内的设备在消杀除菌这方面，确实有所欠缺。咱们生产的饮料，保质期最好能在一年以内，才能在全国范围大量铺货。除此之外，国内的包装设备也只能产玻璃瓶，我们最好是用塑料瓶，方便储藏和运输。”

“塑料瓶？那就不方便回收利用了，现在市面上的饮料都是玻璃瓶，厂里回收后，消毒后可以直接二次利用。”

“这就是问题，玻璃瓶只能就近回收，不方便运输储藏。设想一下，你要是想春游的时候，你带瓶汽水在路上喝，还得顺带带上开瓶器，喝完还得保存汽水瓶，再带回来。所以我要做塑料瓶，随拧随喝，喝完可以扔掉。扔掉的塑