第四十四章:土豆的一百种做法(2/3)
不阉割,腥膻味严重,而且没有精盐,也没有味精,口味清淡的很。
凌风命人在府院搭了一口锅,然后取了一些粗盐巴,经过半小时的努力,提炼了一小袋精盐。
然后又取出几只鸡鸭,开始熬制鸡精。
把鸡鸭熬了一个时辰,然后用肉臊子吸附里面的油脂,留下里面金色的鸡汤,继续加热蒸发,熬制浓稠状。
待到晒干,就是鸡精、
不过见识有限,凌风来不及晒干,浓稠的鸡汤也可是用。
江澜汐只是静静地站在凌风身边,看着他的一举一动,颇为好奇。
在提炼了精盐和鸡汤后,凌风才开始处理土豆,削皮,切丝。
猪油锅里倒,加上一些天然的配料,炒香。
然后倒入土豆丝,翻炒几下,撒入精盐,浇上浓稠鸡汤,盛了出来。
一道色香味俱全的土豆丝,便展现在众人眼前。
江澜汐惊讶的看着技艺娴熟的凌风,不免有些心疼,一个王室世子,竟然有这么精湛的厨艺,可想而知,凌风在炎国是多么不受待见。
就连做饭都要自己亲自动手,连个丫鬟都没有。
“汐儿,你尝尝。”凌风取出一双筷子,夹了土豆丝,递到江澜汐嘴边。
江澜汐被凌风突如其来的举动吓了一跳,在看到凌风递到嘴边的土豆丝后,脸颊不用的一红。
抿了抿嘴,张开小口尝了一下。
美艳的脸上登时浮现一抹难以置信的神色。
“这是土豆竟如此美味?”江澜汐惊讶的看着凌风。
“好吃?”袁才听着一怔。
“不会吧,这土豆我都吃腻了。”
并不是土豆难吃,而是袁才不知道土豆的做法,吃的都是水煮土豆,久而久之,自然觉的食之无味。
凌风取出一个碗,给袁才夹了一些,让他也尝尝。
袁才将信将疑的尝了一口,脸上登时浮现难以言喻的表情,他瞪着眼睛,难以置信。
“这,是我种的土豆吗?”袁才满脸的激动。
江澜汐脸上洋溢着按耐不住的激动:“没想到世上还有这么好吃的东西,我一定回禀父王,让他推广种植。”
凌风摇了摇头道:“暂时不要说,这东西是利器,