第154章 莲蓉月饼豆沙月饼,枣泥月饼(2/3)
带起一阵小小的风。
那风在水汽中艰难地穿行,却只是让水汽更加肆意地翻滚:“咳咳咳……”
黎豪被扑面而来的水汽呛到,弯下腰剧烈地咳嗽起来。
他的脸因为咳嗽涨得通红,眼里泛出些许泪花,那模样有些狼狈,却也带着几分执着,一心想要为大家驱散这恼人的水汽。
米大厨把煮得软烂的红豆从锅里捞出来,那红豆颗颗饱满,像是吸饱了甜蜜的汁水。
他将红豆沥干后,倒入石臼中。
阿福拿起石杵,开始用力地研磨起来,一下又一下,有节奏地撞击着石臼。
随着石杵的起落,红豆渐渐变成了细腻的泥状,浓郁的豆香飘散在空气中。
小雨接过研磨好的红豆泥,将其倒入烧热的锅中,又加入了适量的糖和其他秘制调料。
她手中的铲子在锅里不停地翻动着,红豆泥在锅中翻滚、跳跃,像是一团热情的火焰。
小雨专注地盯着锅里,眼神中透着认真,额头上冒出了细密的汗珠,她时不时地用袖子擦一下,生怕汗水滴进锅里。
在小火的慢炒下,豆沙馅的颜色变得越发深沉浓郁,那诱人的光泽仿佛在诉说着它的美味。
程处默凑近闻了闻,赞叹道:“这豆沙的味道真是太香了,光闻着就让人垂涎欲滴。”
秦怀道也在一旁点头,眼睛一直盯着锅里的豆沙馅。
不多时,豆沙馅炒制完成,色泽红亮,质地细腻得如同上好的胭脂。
鱼鱼用手指蘸了一点豆沙馅放入口中,轻轻抿了抿,脸上露出了幸福的笑容:“哇,甜度刚刚好,甜而不腻呢,这豆沙馅太棒啦!”
黎豪在一旁也迫不及待地尝了尝,连连称赞,那满足的神情仿佛已经吃到了用这豆沙馅做成的月饼。
鱼鱼面前放着一大盆红彤彤的红枣,每一颗都饱满圆润,像是红宝石般闪耀。
她坐在小板凳上,神情专注地开始处理红枣。
纤细的手指灵活地将红枣一个个拿起,轻轻一捏,枣核就被取了出来,那动作娴熟又优雅。
去核后的红枣被放入锅中,加水蒸煮。随着水温升高,锅中渐渐弥漫出浓郁的枣香,那香气霸道地充斥着整个院子,勾得人心里痒痒的。
鱼鱼