第482章(2/3)
吃的焖羊肉了。
只是世事难料,他离开了酒楼,入了奴籍,再次吃到焖羊肉的时候,却已经不是之前那人做的了,明明做出来的焖羊肉味道完全不一样,却让他想起了那人。
当然,姑娘做的焖羊肉味道也是一绝,完全尝不出一点膻味,做的是香辣口味的,又香又辣又不会掩盖羊肉自身的鲜味,肉香十足,里面的土豆和胡萝卜焖煮得软软烂烂的,沾满了肉汁,带着浓浓的肉香,不是肉却比肉更香。
无论是羊杂汤还是焖羊肉或者烤羊排都受到了众人的称赞,江孜尝过后便发现这羊肉是用一样的做法,做出来的羊肉味道就是比她在现代的时候做的好吃。
或许是野山羊肉的缘故,在现代哪里能吃得到正宗纯正的野生羊肉呢。
只是吃一些便罢了,江孜的重点还是放在何军做出来的那些菜上面,每个刚来到江家的人都会像何军这般,先做一顿饭菜,让大伙瞧瞧他们的厨艺究竟如何,毕竟日后就是食肆的厨子,做出来的饭菜达到江孜的期望才行。
何军毕竟曾经是官宦人家的厨子,若是厨艺差一些也不可能留在那些挑剔的达官贵人家中。
他做的这几道菜都让江孜非常满意。
红烧茄子色泽红亮,茄子软烂入味,软软糯糯的与酱汁的醇厚完美的融合在一起,浓郁的汤汁一点也不会觉得油腻,用来拌饭超级美味。
松仁玉米色彩鲜艳,松仁香而酥脆,玉米清甜多汁,既香甜可口又清爽不腻。
豆芽炒韭菜火候掌握得刚刚好,完好的保持了豆芽和韭菜的脆嫩口感,韭菜带着特有的香气,搭配着爽口的豆芽,清脆又鲜美。
香菇油菜明明是一道再简单寻常不过的一道素菜,却把香菇的鲜美和油菜的清甜完美融合,吃些略显油腻的肉菜再来一口香菇油菜,十分的爽口解腻。
醋溜白菜算是何军做的几道素菜中最为普通的,但是酸溜溜的很是开胃,用来解腻也不错。
麻婆豆腐闻着就有一股麻麻辣辣的味道,白嫩的豆腐已经被酱汁染成棕红色,夹杂在其中的肉馅粒粒分明,酥酥软软的,舀一勺,入口麻辣香酥嫩真的是让人无可挑剔。
“阿孜,你真的会挑人。”于晓静舀了一勺麻婆豆腐跟米饭拌在一起,塞得嘴里满满当当的,还不忘竖