第390章 专家(2/3)

里手，曼掌寨子里有高手，他把关的环节是蒸馏，温度控制是关键，温度高了或低了，都会有其他成份的物质混进酒精里，所以，这个温度十分重要。

他曾经在外地帮别人酿酒，就被安排烧火，旁边，有一个很厉害的师傅指导他控制温度，他就是这样不经意学到了一门本事。

没想到这很不起眼的本事，竟然可以养家糊口！

六舅学会了骑马，也学会了骑自行车，加上勐养农场场部到曼掌寨子路程并不远，六舅很勤快，不酿酒的时候，他也经常去曼掌酒坊，跟着管发酵的师傅学习发酵。

人家管发酵的师傅是一个很老实直爽的农民，有人愿意学，他就愿意教，而六舅李立夏是一个有心的人，他知道，他这辈子的吃饭技艺估计就是这酿酒的技术了，他就准备把酿酒的每一个环节都搞懂，搞精。

秦耕见六舅专心研究酿酒，就从农场图书馆里借了两本酿酒的书，送给六舅学习。

六舅有高小文化的，后来闯南走北，学到的东西也多了，认字，相当于有了初中文化，关键是他本身聪明，所以，秦耕给他的书，他几天就看完了，并且有很深的感悟。

他把知识运用到曼掌酒坊，酒的品种又有了进一步的提高，到了第二个月，酒的质量就稳定在一个水平上。

曼掌的酒也正式出名了，昆明供销社派专人来考察，因为他们注意到曼掌的酒已经和很多名酒的质量接近，他们考虑推出一款云南特色的好酒，决定重点考察曼掌酒坊。

这一天，秦耕也去了。

他主要是关心六舅，怕他出乱子，因为六舅最喜欢吹，在重要人面前，他会不由自主的犯了坏毛病。

再说，秦耕也很想把曼掌酒坊做大，他前去，随时都可以给他们出主意。

另一个原因，这个酒厂，刘恒是投了资的。

昆明来的人不少。

3个酿酒专家，3个供销社干部，1个轻工业局的干部，还有1个粮食局的，另外就是景洪的陪同人员，也有7、8个。

加起来有17个人。

他们还带了化验设备。

3个专家一到酒坊就开始工作，从发酵室到蒸馏室，每一个环节都仔细参观，还不时提出问题。

幸亏李立夏看了几本酿酒