第165章 兽人世界2(3/3)

到餐馆，开始准备做豆腐。

此时的豆子已经泡的圆鼓鼓水灵灵的了，刚好可以磨豆浆。

国家考虑事情都很周全，餐馆的厨房里什么工具都有，即使有些东西放不下也会让林小钱塞在仓库里。

林小钱掏出两个电磨，开始磨豆浆，随着电磨的嗡嗡声，饱满的豆子被研磨成细腻的豆浆，缓缓流入盆中，厨房里瞬间弥漫着豆子的清香。

人多，动作也快，很快就磨好一盆，用过滤布过滤掉里面的豆渣，林小钱把豆浆倒进锅里，小心地控制着火候，边煮边搅拌。

火焰舔舐着锅底，热气渐渐升腾，不一会儿的功夫，“咕嘟咕嘟”，豆浆沸腾，冒出白色的泡沫。

这时的豆浆已经煮熟了，散发着浓郁醇厚的香气。

林小钱小心的刮去锅里的浮沫，用勺子给每个人盛上一碗。

洁白的豆浆在碗中微微晃动，散发热气。

众人迫不及待地接过碗，凑近嘴边轻轻吹了吹，然后小心地抿上一口。

现磨的新鲜豆浆，还是刚出锅的，那醇厚的味道瞬间在口中散开，浓郁的豆香充满了整个口腔，直达上颚，然后是鼻腔，再到达颅腔……

廖庄摇头晃脑的点评道：“这豆浆有很浓郁的豆香和淡豆香。”

众人白了他一眼：“赶紧喝完了干活！”

廖庄‘嘿嘿’一笑：“会干的，会干的。”

锅里的豆浆温度降了下来，在表面结成一层油豆皮，揭开后，林小钱将系统出品的配方卤水慢慢的倒进去，搅拌均匀，很快豆浆就凝结成了豆花，等二十分钟后会形成豆腐脑。

再将豆腐脑倒入准备好的模具里，压一个小时压去浆水后就是豆腐了。