「江家食肆经营日常」

第300章 300、定亲(一)

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第300章 300、定亲(一)(1/3)

早上吃的是炒面,林大仁的手擀面条,放了瘦肉丝、鸡蛋丝、胡萝卜丝、包菜丝一起炒的,何军动手做,江孜口头指挥,再配上简简单单的一碗骨头汤,炖了一夜,奶白奶白的。

把面条炒着吃,对林大仁来说还是头一次,他开面馆十几年,熬过各种汤底,手感面条配着鲜汤,吃一碗热乎乎的,即便是炎热的夏天,老食客们也愿意来店里吃上一碗汤面。

就是从来没有尝试过把面条煮熟了,像炒菜一般的炒着吃。

“面条的吃法多着呢。”江孜心满意足的吃着自己想念许久的炒面,对众人说:“你们以前见过泡面?没有的吧?面条都可以泡着吃,炒着吃有什么稀奇的?还有拌面、凉面、冷面、打卤面、杂酱面,多着呢。”

“还有这么多种面?”林大仁听得眼睛都亮了,直勾勾的盯着江孜:“姑娘,你说的这些面的做法什么时候能教我?”

江孜放下面碗,喝了口汤才不急不忙的回答他:“等县里的铺子开起来了,就抽时间专门教你。”

“行,那新铺子有什么需要做的,姑娘你尽管交代我们去做。”林大仁得到准确的回复,咧嘴笑得可开心了,旁边的何俊突然接过话:“这种炒着吃的面,我以前吃过,比较少见,而且味道一般。”

何军长得胖,胃口也极好,端着个大碗,已经开始吃第二碗了。

瞧他埋头大吃的样子就知道他对这炒面的满意程度。

“林叔,你和面做出来的面条很好,炖汤的厨艺也不错,但是炒面要注意火候和调味,你暂时就没办法做。”江孜放下筷子,又看向何军:“何叔,早餐里新添一个炒面,林叔负责准备面条,你负责炒,昨天你做的那些菜式都能上菜单,每日的菜单是后厨根据当天的食材当天定下哎,若是当天早上你要忙早膳,那午膳的时候你就少上几道菜,省得忙不过来。”

“还有,这几天也把炒面的做法交给其他几个人,这样早膳的时候就轮流着来。”江孜说着停顿了一下,看向林大仁:“林叔,炒面做法简单,你也可以学学。”

江孜的安排,众人都答应得很快,吃完就一起回了食肆,江母不放心江谌,怕他挑的礼物不好,正好于叔带着人去县里帮江孜改建铺子后院,江母就拉着于婶一同上了于叔的驴车去县里了


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