第270章 270、桂花酥糖(1/3)

于晓静的提议自然是好的，但是现在哪里能忙得过来这么多事情，加工坊现在要扩建，人员不多，产量自然就不高，最近一心都在做红薯粉条，数量其实已经不少了，但是要货的也不少，还要继续做红薯粉条，根本空不出来时间再做泡面，只能是店铺里的人闲暇的时候备一下货。

估计也没什么太多时间去准备泡面，毕竟中秋马上就要到了，食肆早早就放出风声了，要在中秋当天推出桂花宴，最近就有好些人在询问了。

除了桂花宴，中秋当晚赏月猜灯谜准备奖品都需要时间，还要做些月饼，早就答应了食客们要在中秋前三天开始售卖。

要做的事情实在是太多了。

“限量，你那边拿货可以，但是泡面要限量出售。”江孜反悔得毫无愧疚之意，于晓静无语的撇撇嘴：“你可真是刚说完就变卦，行吧行吧，看你这估计也忙不过来，限量就限量吧……不过你晚上必须让我吃上一碗尝尝味儿！就我没吃到。”

“行。”这次江孜答应得更加爽快，在厨房转了一圈，看到了今早送来的新鲜桂花，当即就瞄准了正闲着站在肖茹几人身旁与她们说话的于晓静：“晓静，你没事就帮我去把这些桂花清洗干净怎么样？剔掉杂物和花梗，我再做些糖桂花和桂花酥糖。”

“桂花酥糖好吃吗？多做些，我要吃！还有糖桂花，做好先送我一罐，我要用来做糖桂花小米糕。”于晓静立刻就答应，虽然附带了点小要求，但是江孜同样非常爽快的答应了，将一大筐桂花交给于晓静以后就去准备晚上的饭菜了——也没有打算特地做些什么新的菜式，有做一道傅怀瑾喜欢的桂花糯米藕、于晓静喜欢的香辣河虾、江母和于婶喜欢的香菇青菜、来一道简单的冬瓜鱼丸汤，再加上齐程重新做的红烧肉和九转大肠，六菜一汤足够了。

晚膳的菜式都简单，有林荷打下手帮忙洗菜切菜，江孜就有空闲去准备做桂花酥糖的配料了，做酥糖还得先准备些麦芽糖，现做肯定是来不及了，江孜用的麦芽糖是在镇上码头上一个小摊位上买来的，不仅价格比铺子里卖的便宜些，香香甜甜的味道很不错。

在锅里加入适量白糖和水溶解后，在锅内熬至粘稠就可以放入麦芽糖，用中小火加热到可以拉丝的程度时，就可以放入以前做好的糖桂花拌匀。