第238章 好好吃的小甜品!(3/3)
来的时候,洛青青还有些惊讶。
回想一下自己以前学过的历史,其实早在宋代,华夏就有奶油的原型了,那个东西叫做酥酪,使用牛羊如制成的半凝固状食物。
现在,因为洛青青对西域开始了贸易,自然西域的柠檬也就跟着传了进来,也就洛青青的手上得了几个箱子。
因为徐家研制枪支弹药有功,洛青青正愁着金钱还不够表达自己对于徐家的看重和恩宠,就将这难得的柠檬分了一箱子,给徐家。
没想到没过几天,顾温姝就用柠檬搞出来这出。
顺便也把这个制造原始奶油的方法告诉了洛青青,洛青青私下里让顾温姝进宫几趟,经过数次改良之后,终于做出来了这种还算凑合的奶油。
洛青青就第一时间拉着萧以晟过来看了。
牛奶已经静置了一段时间,表面凝结出一层薄薄的奶皮。洛青青小心翼翼地把这一层奶皮用筷子卷起来,然后放到旁边的盘子里。
这个过程看着很舒服,萧以晟都忍不住多看两眼,随后,洛青青把切开的柠檬递给萧以晟,说道:“帮我把里面的汁水挤到牛奶里面去。”
萧以晟不知道为什么,但是对于洛青青的话一般都选择照做,把柠檬汁挤到了牛奶里面后,不一会儿,牛奶发生了神奇的变化。
里面开始变出来一块一块的絮状物体,表面还冒出来一点点的细小的气泡,洛青青又等了一会儿,等碗中的牛奶差不多百分之八十都是固体物质之后,拿出了顾温姝早就用高温蒸汽消毒过的纱布。
将牛奶倒进了纱布中,过滤出来那些固体,再一次把纱布递给了萧以晟。