第八十七章 豆腐火爆(2/3)
而在赵牧酿酒之前,他已经将制作豆腐的方法交给了林东、李琦、孙翔几人,就在他蒸煮完那些粮食之后,几个伙计煮好了豆浆,做出好几板豆腐。
不过,赵牧并不打算把这些豆腐全部卖给秦简。
他也想用这些豆腐来做些臭豆腐、豆腐干,虽然本质上都是用黄豆做的,可也勉强能算是换换口味。
次日一早,赵牧便带着几个伙计赶到太平县。
刚见到赵牧,秦简便激动道:“老弟,我把你昨日送我的豆腐让伙计做了几道菜,那可是大受欢迎啊!你今日可又带了豆腐?”
对于豆腐大受欢迎之事,赵牧并没有感觉稀奇。
虽然豆腐成本不高,但滑嫩可口很容易让人喜欢。
赵牧抱抱拳道:“既然如此,那就恭喜老哥,又找到了一个发财的生意!”
秦简没好气道:“老弟不要闹了,这豆腐还不都是你给的,若不是你老哥又上哪儿发这个财去?”
说完,他左右看了看压低声音道:“老弟,这豆腐你准备卖多少钱一斤?”
赵牧没有正面回答,而是问道:“不知老哥准备把这用豆腐做出来的菜,定价几何?”
秦简嘿嘿一笑,说道:“即便是最便宜的小葱拌豆腐,也要二十文!”
赵牧张了张嘴,随即朝秦简竖起一个大拇指。
他昨天已经跟秦简说过,一斤豆腐的成本绝不会超过两三文钱。
而这,还是因为天下大灾各种粮食价格飞涨的缘故。
若是寻常时候,一斤豆腐的成本绝不会超过一文半,甚至可能还低!
一盘小葱拌豆腐,甚至连一斤豆腐都用不了,秦简竟然就敢那些食客要二十文钱!
这已经不能说是黑,而是太黑了!
不过仔细想想其实也挺合理的,毕竟天香楼乃是整个太平县生意最火爆的酒楼。
平平常常一道菜,起码也要十几文钱。
更何况豆腐的成本虽然低,可目前也就只有赵牧能够做的出来。
如此一来,秦简将一盘最简单的小葱拌豆腐卖到二十文也就不算稀奇了。
赵牧想了想,说道:“豆腐这东西我不打算多卖,一来制作豆腐费时费力,二来这东西是用黄豆制作的,我手里的