第229章：你们听说过秋菊胡同吗(2/3)

吃饭。

她是老师，需要提前去学校熟悉环境，分配工作，后天就是报到的日子了。

得到了叶馨然兴奋的答复，乔慕安和成志明就一起去了供销社，把明天需要的食材都买了回来。

这次请客，一方面是感谢大家的帮助，另一方面也有搬新家暖房的意思，所以乔慕安也十分重视，从今天晚上就开始准备了起来。

她先把买来的牛腱子肉冷水浸泡了几个小时，去除血水后加入酱油一起倒入锅中，加入冷水炖煮。

大火烧开后撇去血沫，放入提前调好的酱料与香料继续炖煮几个小时，直到牛肉变得软而不散才关火，泡在汤汁中直接放在了外面。

现在虽然没有冰箱，但在北方的冬天里，户外就是天然的冰柜。

京城虽然没有黑省冷，但这时候的气温用来冷藏最合适不过。

一晚上过去，汤汁里的风味已经完全被锁进了肉里，牛肉也变得更加紧实。

早饭时乔慕安先切了一小盘，成志明吃了一片眼神瞬间亮了起来。

肉质鲜嫩多汁，中间的筋膜却筋道又有嚼劲，酱香四溢，口味醇厚。

这年头吃牛肉的人家本就很少，就算是得了一块牛肉大多也是舍不得这么做的，毕竟酱牛肉做好后分量就会缩水，因此成志明吃这道菜的机会少之又少，一早上没忍住多吃了两个馒头。

看到他吃得满足，乔慕安也放下心来，开始准备今天的晚餐。

成志明自然舍不得她自己受累，跟在旁边把需要沾水和切割的工作全部包揽了下来。

两人配合默契，有条不紊，时间不知不觉就到了下午，香气也开始从厨房蔓延开来。

成志明看着一道道美食慢慢成型，胃里传来渴望的声响，看向乔慕安的目光却有些心疼。

从昨天到现在他一直陪在乔慕安身边，自然知道准备一顿丰盛的晚餐需要多少繁琐的工作量，虽然他也能帮忙分担一部分，但更多精细和关键的步骤都需要乔慕安来把关。

帮忙擦去乔慕安额间的汗水，成志明心中暗暗决定，以后还是少请客，如果必要的话就出去吃算了。

直到听见外面的敲门声，乔慕安才停下了手中的动作。

是陆正良开车带来了叶英毅祖孙三人和王美静