第496章 卤菜，超高的效率(4/6)

此秀兰自然没意见，等量第二锅卤肉卤制好了后就让林恒过去叫父母来吃饭。

出了卤菜，还有林恒炖饿一个羚牛排骨，秀兰也炒了四个热菜。

一家人简简单单的吃了一顿，享受着来自山林之中的美味。

“明天早上咱们杀猪，猪头和内脏这两天也一起卤了。”吃的差不多了林母说道。

“可以啊，到时候再卤两只鸡，晓霞鹿鸣他们最喜欢吃。”秀兰点头说道。

“还剩下几块羚牛尾都吃了。”林恒将盘子的三块羚牛尾夹给了秀兰母亲和妹妹，她们对这卤制过的牛尾都非常感兴趣。

他最喜欢吃的则是羚牛的头，胶质感满满的头皮吃起来太香了。

很快吃完饭，照常哄孩子们睡觉，抱着老婆睡觉。

第二天一早，天刚刚亮两人就醒来了，因为今天要杀猪。

“我去帮忙就行了，你再睡会儿，一下猪杀了我过来接你和孩子。”

林恒一手摸着她的脸一边说，现在把孩子叫起来没睡够肯定要哭的，那会很麻烦。

“那行吧，你注意安全啊。”秀兰点点头答应。

林恒点点头松开抱着她的手，穿衣起床。

他给卧室壁炉加了几根柴火，然后出去洗漱锻炼了就往红枫山走。

这时候的地上是浓厚的白霜，房檐上都是锥形的冰块，到处都是一副万物枯竭的样子。

不过村里却并不清冷，他走在路上就能听到许多人谈话，还有猪的惨叫。

今天杀猪的人非常多，远不止他一家。

等他来到红枫山这里，人我都已经到齐了，父母都已经将开水烧好。

林恒简单打了一个招呼，就过去给帮忙了。

杀猪的流程每年都一样，今年也不会有啥变化。

等杀完了以后他就回家接了老婆孩子过来。

“今天猪有多大啊。”

走在路上，秀兰好奇问道。

“三百斤的毛重，杀开后估计一边就一百二三十斤吧，吃的橡子多，没好好催肥的。”林恒回答说。

正常农村的年猪超过三百斤都是很轻松的，过年前几个月会用红薯狠狠的催肥，但他俩没那么做，太肥的猪不好吃。

“那也很可以了！”秀兰点头