第45章酒店(1/2)
浙菜的十大代表菜名诸如东坡肉、西湖醋鱼、荷叶粉蒸肉、清汤越鸡、赛蟹羹、干炸响铃、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、三丝敲鱼、冰糖甲鱼。这些菜品不但充分展现出浙江菜的独特风味,更是深切地体现出浙江地区的丰富物产和深厚文化底蕴。而杭城作为浙菜的中心城市,程亦恒为了能尽快赚到钱,便一心想着要在这家看起来颇为高档的酒楼成为厨师,这家酒楼看来生意不错,酒楼外停了一些高档汽车及一些人力车,人群衣着光鲜,人来人往相当热闹。
此时,正好快到午饭时间。程亦恒沉稳地推开大门,一阵典雅的气息随即扑面而来。他的目光被酒楼内精致的布置所吸引,雕梁画栋,古色古香。大堂内宾客熙熙攘攘,却并不显得嘈杂混乱。一位身着传统服饰的服务员笑容满面地迎了上来,礼貌地引领他来到一处安静的雅座。程亦恒泰然自若地坐下,翻开那制作精美的菜单,上面的浙菜菜品让他心中有了底。思索片刻后,他点了几道自己最拿手的招牌菜,随后便悠然地靠在椅背上,静静等待着美味佳肴上桌,心中则盘算着如何能顺利地在这里成为一名厨师,一展自己的高超厨艺,从而实现赚钱的目标。
程亦恒靠在椅背上,看似悠闲,实则内心思绪万千。他观察着周围的一切,从服务员熟练的动作到其他食客脸上满足的表情,他越发坚定了要在这里闯出一番天地的决心。
不一会儿,他点的菜便陆续端了上来。那精致的摆盘,诱人的香气,让他忍不住先欣赏了一番。他夹起一块东坡肉放入口中,肥而不腻的口感瞬间在舌尖上散开,熟悉的味道让他对自己的厨艺更有信心了。
吃完这顿饭,程亦恒叫来服务员,询问起了关于酒楼招聘厨师的事情。服务员告诉他可以去后厨找主管详谈,程亦恒谢过之后,便起身径直走向后厨。在后厨门口,他深吸一口气,整理了一下自己的衣服,然后轻轻敲了敲门。门内传来一个低沉的声音:“进来。”程亦恒推门而入,看到一个胖乎乎的中年男人正忙碌地指挥着其他人。他礼貌地走上前去,说明了自己的来意。主管上下打量了他一番,有些怀疑地问:“你说你烧浙菜水平一流,有什么证据吗?”程亦恒不慌不忙地说道:“我刚刚品尝了贵店的几道菜,对于其中的一些细节我有自己的见解,而且我可以现场展示我的厨艺