第411章 靠海那能少海鲜(2/4)

过盘子，先在盘底铺上一层泡好的粉丝，再把处理好的五只龙虾，一只一只整齐地摆在粉丝上。

搞定这些后，他把调好的蒜蓉酱仔仔细细地涂抹在龙虾的肉和虾黄上，保证每一块都能满满地吸收蒜蓉的香味。

“大哥，这么多放不进去啊！”

厨房蒸锅虽然不小，能同时放下三个盘子，不过要是挤一挤，叠在一起倒是也能行，可身为厨神的他最在意味道，只能分两次来蒸。

“行，大哥，这个就交给我吧！”

秦竹把装着龙虾的盘子，放进已经预热好的蒸锅里。

“好嘞！”

有个人在旁边帮忙，秦霄的效率稍微提高了一些，他打开旁边的一个盖子，用筷子轻轻地戳进鸡腿最厚的地方，很轻松就穿透了，也没有血水渗出来。

“不错不错，刚刚好！”

秦霄满意地笑了笑，赶紧把鸡捞出来，放进之前准备好的冰水里泡一会儿，让鸡皮快速收缩，变得更加爽滑。

“大哥，你这是要做白切鸡吗？”

嗅着那迷人的香气，秦竹狠狠吸了一口，还调皮地伸出舌头舔了舔。

“大哥……”

“好啦，等会儿鸡腿给你留一个！”

一瞧见妹妹那副馋猫样儿，秦霄哪能不晓得她心里在想啥，家里每次杀鸡，鸡腿和鸡翅膀可都是弟弟妹妹的专属。

鸡过了冷水后，秦霄把它捞出来沥干水，放在盘子里晾凉。

哒哒！

等鸡完全凉透了，就开始动手斩件啦，只见秦霄动作娴熟地把鸡剁成大小均匀的块状，每一块都尽量让皮肉相连，看着可漂亮。

“嘻嘻！”

看着眼前摆放得整整齐齐的白切鸡，秦竹的肚子很不争气地咕咕叫了起来。

“想吃就吃呗！”

秦霄笑着用食指轻轻弹了一下妹妹的额头，秦竹这会儿也不吭声了，只是揉了揉额头。

她飞快地抓起一只鸡腿，又找了个小碗，往碗里倒上大哥调好的姜葱油酱汁，把鸡腿放进去蘸了蘸，然后放进嘴里轻轻一咬，瞬间，脸上就露出了心满意足的表情。

“还是大哥做的白切鸡最好吃啦！”

噔噔……

就在这时，门外传来一阵急匆匆的脚