第7章 扬州炒饭(1/5)

提起杨欣颖房间里的摆设，徐妈露出一脸得意的样子，仿佛能见识到这些东西，是一种很体面的事情。

对此，陈平安倒也知情识趣，不断配合着做出惊讶的表情，好去满足一下徐妈的虚荣心。

本来就对陈平安印象不错，现在又见他这么会来事儿，徐妈就更对他青睐有加了。

二人一路聊着天，很快就回到厨房里，当看到折回来的美味佳肴后，徐妈突然有些烦闷。

她把菜放在案板上，苦着脸抱怨起来：“小姐的胃口，真是越来越差了，这样下去怎么得了呀？”

听到这话，陈平安心思微微一动，便开口道：“这事简单，我来处理。”

“你？”

徐妈目露狐疑，既好奇、又惊讶的看着陈平安，脸上写满不相信，她甚至在心里暗暗嘀咕起来“就你见过的世面，能拿出什么好办法来？”

可陈平安却浑不在意，他把托盘放在壁橱上，接着挽了挽衣袖，随后就开始忙活起来。

胡萝卜切丁、火腿也切丁，虾仁清洗干净，用刀斩成小粒，接着，他又切了一点葱花。

等把配菜准备好了，陈平安在空碗里打入两颗鸡蛋，随后淋入几滴，提前化开的咸盐水，接着，又用筷子把蛋液搅拌均匀。

陈平安如行云流水般，做着准备工作，让人看得赏心悦目。等把一切都准备妥当后，他又笑着请徐妈，帮自己烧火。

徐妈看他的刀功还不错，虽说跟大厨没法比，可也不是啥也干不了的生瓜蛋子，便也没有拒绝，乖乖配合起来。

等锅烧热后，陈平安倒入油，又把搅拌好的鸡蛋液倒进锅里，随后用手里的锅铲，快速翻炒了几下，等把鸡蛋炒制定型后，又赶紧盛出来备用。

接着，他又倒了点油，再把切好的配菜搁进锅里，快速翻炒了几下，然后又倒入一盘米饭。

等米饭入锅后，他赶紧快速翻炒了几下，好把米饭彻底打散，等配菜彻底融合进去后，这才倒入备用的鸡蛋。

把鸡蛋和米饭翻炒均匀，又倒入了一点盐水，最后撒上一把葱花，作为点缀，随后一份香气十足的扬州炒饭，就被他盛出锅来。

把炒好的扬州炒饭装进盘子里，陈平安笑着递给徐妈：“徐妈，劳您送过去吧？”