第292章 四十串花式冰糖葫芦的订单(2/3)
沈钰则把周大郎叫过来,让他去买些各色果子。
上次李氏让玉桃买来的大半篮山楂果,沈钰觉得太多了,也不好保存。
索性就买了些米酒回来,用山楂果泡了两罐山楂酒,还腌了一罐糖山楂,把大半篮山楂用了个精光,没想到今日居然又要用上了。
家里只有一小筐新买的柑橘,还需要再买山楂果、秋梨、林檎果这几样,山药和核桃倒是现成的。
周大郎接了沈钰递过来的荷包,拎了个大竹篮就快步从后院小门走了。
沈钰则和玉桃、郑三娘三人开始做剥柑橘、去橘络,剥核桃,给山药去皮煮熟这些事。
周大郎知道这冰糖葫芦是客人定的,等着要,再加上怕去晚了,果子行会关门,所以来回都是一路小跑。
等沈钰这边还没把手头的果子处理好,周大郎已经拎着满篮的各色果子,一头大汗的跑回来了。
沈钰忙接了过来,让玉桃给周大郎倒杯水,让他去一边歇一歇。
几人就开始洗水果,然后切成块,开始串花式冰糖葫芦了。
姜氏那边动作也很快。
做蛋饺不需要什么技巧,只要有合适的大勺子,蛋饺皮做起来只要有耐心即可。
五花肉馅是现成的,为了味道好,又切了一些新鲜的香葱碎进去,这样做出来的蛋饺,葱香浓郁,味道更好。
不过一盏茶的功夫,一盘蛋饺已做好了,开始用汤锅放上小蒸笼开始蒸制了。
沈钰这边几个人一起动手,做起来也不慢。
切好了各色水果,沈钰让郑三娘和玉桃穿串,自己则开始熬制糖水。
等到一口气把四十串花式冰糖葫芦全部做好,插在竹筐上,沈钰才发现李氏她们都已开始在准备明日食材了。
因为糖水熬好了不能等,沈钰已经在炉子边一动不动的坐了大半个时辰了。
做冰糖葫芦时全神贯注,此时停了手,才觉出腿都坐麻了。
李氏见沈钰做完了之后并不起身,在那里皱着眉头捶腿。
心疼地过来搀她起来,扶着沈钰在院子里慢慢走着,活动手脚。
她边走边念叨:“下次可不能这样了,要不是糖水我们弄不好,早就帮着你滚糖水了,腿觉得怎么样,好点了吗。”