第124章 火锅店准备开业！(2/3)

片。

至于火锅店员工的培养，他们是去海底捞挖了一批人过来作为骨干，然后从当地招收了一批以前做过相关方面的餐饮从业者。

可以说，服务往海底捞看齐，食材往胖东来看齐，嗯~可以说是面面俱到了。

至于价格？价格可能就有点小贵了，甚至要比海底捞的价格还要贵一点。

不过张旭相信，只要网友们吃过一次，就能够理解这个价格的昂贵在哪里的。

毕竟这中药药方的成本太贵了，一副就要两百多，就算是根据人数不同，进行分装，一桌也要二十到五十人民币不等的成本，为了保持足够的利润，这个价格也只能往上提高一些了。

“嘿！这网友的脑洞有点大，现在得票最好的名称，叫做骗财骗色火锅店。”

说到名字，魏军这个不苟言笑的中年人，也有点绷不住了，他看了一眼张旭，嘴角微动，不知道要怎么表达才好，最后在张旭不解的目光中才笑着说出了网友的投票。

“？”

张旭睁大了眼睛，大大的眼睛中，满是不解。

“嗯嗯~这还不是因为老板你太帅了，所以···再加上我们这个火锅店的套餐确实有点贵，两人份的套餐价格都要在359，四人份的套餐都要在699，这要是人多了出来吃一顿，小一千块钱就没有了，面对这种价格，他们能不调侃一下嘛？”

一旁的助理周泽笑着解释道。

现在关于火锅店讨论最多的，就是关于这个价格的问题，虽然张旭已经直播了他们的后厨，还有食材的采购等一系列的视角，但是面对这么夸张的价格，大多数人还是表示不理解。

毕竟一顿饭就要吃掉自己四分之一的工资，他们这些工薪阶层是做不到的。

“这个价格确实是没有办法在低了，我们给员工开的工资还有用料都很实在，现在这个价格除去房租等各种成本，只有1成的利润，放在餐饮业真的可以说是薄利多销了。”

魏军苦笑一声，他们已经是尽量压缩成本了，可是现在疫情各种物价都比较贵，再加上他们可是拿真材实料的东西来做的火锅底料什么的。

用的可是正宗的骨头汤，那家工厂在生产张旭他们火锅店的底料的时候，可都是实时直播的，真就是大骨头往里面