第684章 重渝食客的认可(3/3)

渝食客又将目光看向了锅中，眼神竟是有些虔诚的味道。

“我现在晓得为什么摊神说不需要加调味粉了，确实不需要！他的火锅根本没必要加调味粉！”

重渝食客越说越激动，音量也愈发大了起来，这不免吸引来了周围食客们的目光。

毕竟现在大家的火锅才刚加完汤，短时间内也还吃不了，反正闲着也是闲着，倒不如听听这重渝人对江北摊神做的牛油火锅的评价。

“这简直太正宗了，这才应该是火锅原本的模样！”

“老鹰茶能去个屁的燥辣！就算你放再多，也去不了一点！”

重渝食客说到这时，显得有些愤慨：“知道为什么现在的火锅店都要加老鹰茶不？那完全就是为了节约成本，几个茶叶值多少钱？嘿……说实话，跟加白开水没啥区别！听着高端些噻！”

“真正好的火锅，就是该加骨汤的！但熬汤不光需要的成本比较高，而且还非常费时！你想想看，要是换成了老鹰茶，那多省事啊？”

“骨汤能给火锅提供鲜味，所以江北摊神才不需要使用火锅调味粉！放老鹰茶的锅底就是因为加了粉粉，所以鲜味就已经足了！”

“江北摊神，真嘞牛批！这样的火锅，一般也只有些老辈子才能做出来了！不晓得好久没吃到过！”

重渝食客能够接受火锅调味粉，但那也只是现在的大环境导致的。

可真要说起来，他对于传统的火锅做法可真是太怀念了，只可惜现在的火锅店都为了省事，为了节约成本，放弃了传统，改而用些调味粉粉。

加了调味粉粉的火锅麻辣鲜香是没错，味道也不会差到哪去，但那股鲜味却并不纯！

哪怕不是老饕，只要是吃过正宗牛油火锅的人，一口就能吃出区别。