第254章 果干(1/4)

三人在河边蹲了一下午。

一到点就迫不及待地去河里起篓子了。

不知道是不是没人来逮过，河里的小鱼小虾贼多。

半人高的篓子装了一半多。

顾小果拿出事先准备好的盆跟小刀，现场处理了起来。

小鱼小虾的数量明显超出了顾小果的预期。

所以她打算一半油炸，一半做小鱼干。

顾小果负责炸鱼。

鱼洗净之后，加入蒜末、姜末、生抽和胡椒粉，腌上二十来分钟。

然后倒进将面糊里搅拌。

五成油温开炸。

从面糊里捞出鱼，放到油锅里后不用动，等它定型。

接着再高温油炸第二次。

变成金黄色就可以捞出了。

还没等得及撒上胡椒粉啥的，顾小果跟唐嫂子小美三人就哐哐干了一碟。

一口下去，酥脆咸香。

好吃得想把舌头吞掉。

小美更有干劲了。

一直蹲在地上洗姜切蒜末姜末。

唐嫂子则负责做小鱼干。

洗干净的鱼放在盆里，倒入盐跟花椒，使劲地搓入味。

腌制个一天左右。

晚上唐嫂子拿着分到的小鱼干回家。

唐天一口小酒一口小鱼干，吃得美滋滋的。

“芬儿啊，我咋不知道你还有这手艺呢。

瞧瞧这小鱼，金黄金黄的，看着就喜庆。

以往啊，扔给鸡鸭，鸡鸭都要皱皱眉才吃得下去。

你是怎么琢磨出这么好吃的方法呢？”

唐嫂子一脸开心的给自家男人满上酒，“不是我，我有这手艺我都上食堂上班了。

是小果妹子，我今天啊跟她一起去逮的鱼。

说到这我心里还有些过意不去呢，我就出了个人，啥东西都没出，就往家搬了这么些炸小鱼，怎么算都是小果妹子吃亏了。”

“那你这怎么行呢，占小便宜的事情咱可不干啊。”

“那你说我咋回报她捏。”

下午看顾小果炸鱼，那油哗哗就到了小半桶进去，看得她可肉疼了。

难怪炸小鱼能这么好吃。

还有那个面粉。

不